Zuckerblumen in einer Vase

Gerne möchte ich Euch mein neustes Werk zeigen. Da mein Papa immer allen Besuchern ganz stolz meine modellierten Zuckerblumen zeigt, gab es für ihn heute eine ganz besondere Torte. Die einzelnen Blumen habe ich nach und nach zu einem Strauß gebunden, den können sich meine Eltern nun in eine Vase stellen.

Milchmädchentorte

Die Milchmädchentorte gehört zu meinen allerliebsten Torten. Auch wenn sie von der Zubereitung her sehr aufwändig ist, lohnt sich das Ergebnis wirklich sehr:

1 Dose gezuckerte Kondensmilch
2 Eier
200 gr. Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
einige TL Wasser
600 ml Sahne
2 - 3 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker

Für das Backen der einzelnen Teigböden braucht man keine Backform. Hierfür zeichne ich auf 8 Backpapierblätter Kreise mit einem Durchmesser von ca. 20 cm. Den Backofen auf 200° vorheizen.

Wir gehen heut' auf Löwenjagd....

Diese Torte habe ich anlässlich der Geburt des Sohnes meiner Arbeitskollegin gezaubert. Ich hoffe, sie gefällt Euch.
Die Idee hierzu kam mir durch die Spieldecke meines Neffen, ganz im Dschungel-Design:

Husch Husch Husch die Eisenbahn

… wer will mit zum Kindergeburtstag fahr’n?

 

Tauftorte – schlicht und doch verspielt

Für eine Taufe habe ich in der letzten Woche an dieser süßen Torte gesessen.

Natürlich ist sie nicht perfekt, aber mit dem Ergebnis war ich sehr zufrieden. Es gab nicht allzu viel auszusetzen :-)

Aprikosen-Marzipan-Schichttorte

Hier folgt nun das Rezept für eine wirklich sehr leckere Torte. Auch wenn sie sehr aufwändig ist, lohnt es sich wirklich sehr. Allein der Anschnitt sieht super aus.

Für den Teig:
250g Butter
250g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
6 Eier
150g Mehl
100g Speisestärke
3 TL Backpulver
3 EL Aprikosensaft

Hochzeitstorte in schwarz / pink

Heute möchte ich Euch gerne mein letztes Werk zeigen. Diese Hochzeitstorte habe ich für meine Arbeitskollegin und ihren Ehemann gezaubert. Die beiden haben sich am 04.04.2014 das Ja-Wort gegeben. Zu diesem Anlass hat sich das Brautpaar eine dreistöckige Torte mit Rauten-Muster, pinken Rosen und schwarzen Satinbändern als Tortenabschluss gewünscht.

Hier könnt ihr Euch das Ergebnis selbst anschauen: