Husch Husch Husch die Eisenbahn

… wer will mit zum Kindergeburtstag fahr’n?

 

Tauftorte – schlicht und doch verspielt

Für eine Taufe habe ich in der letzten Woche an dieser süßen Torte gesessen.

Natürlich ist sie nicht perfekt, aber mit dem Ergebnis war ich sehr zufrieden. Es gab nicht allzu viel auszusetzen :-)

Aprikosen-Marzipan-Schichttorte

Hier folgt nun das Rezept für eine wirklich sehr leckere Torte. Auch wenn sie sehr aufwändig ist, lohnt es sich wirklich sehr. Allein der Anschnitt sieht super aus.

Für den Teig:
250g Butter
250g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
6 Eier
150g Mehl
100g Speisestärke
3 TL Backpulver
3 EL Aprikosensaft

Hochzeitstorte in schwarz / pink

Heute möchte ich Euch gerne mein letztes Werk zeigen. Diese Hochzeitstorte habe ich für meine Arbeitskollegin und ihren Ehemann gezaubert. Die beiden haben sich am 04.04.2014 das Ja-Wort gegeben. Zu diesem Anlass hat sich das Brautpaar eine dreistöckige Torte mit Rauten-Muster, pinken Rosen und schwarzen Satinbändern als Tortenabschluss gewünscht.

Hier könnt ihr Euch das Ergebnis selbst anschauen:

 

Babyschuhe

Diese Torte gab es anlässlich der Babyfeier für meine Tochter.

Ganz in rosa und weiß. Passend dazu gab es Muffins und Kekse.

Eine Anleitung für die Schühchen aus Fondant gibt es demnächst.

 

Rollfondant

Gelatine-Fondant oder auch Rollfondant

1 Pck. gemahlene Gelatine
60 ml Wasser
120 ml Glukosesirup (oder auch Grafschafter Heller Sirup)
2 TL Glycerin
1/2 TL Zitronensäure
1 Prise Salz
900 g gesiebten Puderzucker

Das Wasser in einen kleinen Topf füllen. Die Gelatine mit einem Schneebesen in das Wasser einrühren und vorsichtig erhitzen. Sobald sich die Gelatine aufgelöst hat, kann der Sirup, das Glycerin, die Zitronensäure und das Salz hinzugegeben werden.

An dieser Stelle kann bei Bedarf bereits die Pastenfarbe eingerührt werden.

Meine Minnie Mouse...

... bekam zu ihrem ersten Geburtstag auch eine Minnie Mouse - Torte. 

Meine Tochter ist im November ein Jahr alt geworden. Anlässlich Ihres Geburtstages gab es natürlich auch eine Motivtorte. Die Minnie Mouse habe ich auf einer getrockneten Fondantplatte platziert. Somit können wir sie jetzt einige Zeit lang aufheben.

 

Im Inneren befindet sich eine Tiramisu-Torte.